不少城里人頗好“野趣”,尤其是野炊之趣,比帶點現(xiàn)成食物去野外吃掉要大得多。野外生火,以燒烤這種最原始的烹飪方式為首選。條件是選好袋裝炭、燒烤架和食物種類。這些東西完全可以在家樂福等大超市一次買全?梢钥镜膬(nèi)容很多,切好的肉類、雞翅、火腿腸以及海鮮等等,但凡吃韓國燒烤時能點的東西都可照樣準(zhǔn)備一份。重要的是前一天就將原料用油和作料腌制起來,方便入味。