生姜同譽(yù)茶陵的“三寶”之一，以塊大芽壯、氣香味醇，譽(yù)滿(mǎn)全國(guó)，聞名東南亞。茶陵種姜始于漢前，明代最盛，1952-1984年在5000畝左右徘徊，1986年上升到4700畝，年總產(chǎn)達(dá)6702.9噸，近幾年種植面積在5000畝左右，年產(chǎn)生姜5000噸。茶陵生姜?dú)v史悠久，有得天獨(dú)厚的自然環(huán)境，在部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)，農(nóng)民有種姜的傳統(tǒng)習(xí)慣，70年代中后期至80年代初，我縣平水、虎踞鎮(zhèn)的不少村辦起了姜廠，生產(chǎn)干姜、紅姜、鹽姜和姜油，遠(yuǎn)銷(xiāo)到全國(guó)至東南亞地區(qū)，是一種出口創(chuàng)匯的農(nóng)產(chǎn)品。攸縣旅游